7 вещей, которые нужно сделать в Сараеве

Чем заняться в Сараеве?

1. Заплутать на улочках Башчаршии

Исторический центр Сараево, всё ещё хранящий дух османских времён, – Башчаршия. Это лабиринт улочек и переулков, со множеством сувенирных лавок, кофеен, ресторанчиков и прочих едален, ремесленных мастерских, кальянных. Здесь же старинные мечети, медресе, постоялые дворы, крытый рынок, работающий с 16-го века и без числа колоритных местечек.

Хан Морича, Башчаршия. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Хан Морича, Башчаршия*

2. Подняться на канатной дороге на Требевич

Ух, какие виды открываются, когда вагончик канатной дороги неспешно поднимается на гору Требевича. Чем заняться на горе? Для начала подышать полной грудью – сосновый и еловый дух в сочетании с чистейшим горным воздухом дают отличный терапевтический эффект. Можно прогуляться до бобслейной трассы, построенной к Олимпиаде 1984 года (сейчас не используется) и до обсерватории Чолина капа, устроенной в австрийском форте (тоже не действует).

Сараевская канатная дорога или жичара. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Сараевская канатная дорога или жичара*

Вид из вагончика канатной дороги. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Вид из вагончика канатной дороги*

3. Летом выпить бозу, а зимой салеп

Салеп и боза – традиционные напитки в Боснии и Герцеговине. Бозу пьют летом. Этот освежающий напиток с лёгкой кислинкой делается на основе кукурузной муки. Салеп – густой, согревающий, сладкий – предназначен для зябких зимних ней. Салеп делается из клубней ятрышника и очень полезен при желудочных проблемах и упадке сил.

Салеп. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Салеп*

4. Съесть бурек или питу

Питы и буреки – самые демократичные и самые популярные блюда боснийско-герцеговинской кухни. Это пироги из тончайшего теста с разными начинками. Бурек – с мясом, шареный бурек – с мясом и картофелем, пита-сырница – с сыром, пита-зеляница – со шпинатом, пита-тиквеница – с тыквой или кабачком и так далее. Самые вкусные питы и буреки на сараевской Башчаршии – в бурекджинице Sač на улице Мали Браваджилук. Не удивляйтесь, если придётся постоять в очереди.

Бурек. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Бурек*

Бурегджиница с самыми вкусными буреками и питами на Башчаршии. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Бурегджиница с самыми вкусными буреками и питами на Башчаршии*

5. Испытать мерак на диванчиках Луледжины

Я не призываю вас курить кальян, не меньшее удовольствие можно получить за чашечкой кофе/стаканом сока. Диванчики кофеен-кальянных во дворике на улице Луледжина так и манят развалиться и предаться блаженному ничегонеделанию. Такое состояние в Боснии называют «мерак»: комфортная обстановка, отвлечение от забот, хороший собеседник и прочие составляющие приятного времяпровождения.

Луледжина, место для мерака. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Луледжина, место для мерака*

6. Оказаться на месте покушения на Франца Фердинанда

В Сараево случилось событие, послужившее поводом для начала первой мировой войны – убийство наследника австро-венгерского престола Франца Фердинанда. Это произошло на углу рядом с Латинским мостом. Место, где стоял убийца эрцгерцога Гаврила Принцип, обозначено плитой с соответствующей надписью.

То самое место – где написано Muzej. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *То самое место – где написано Muzej*

7. Посетить сараевские музеи

Мы добрались до седьмого пункта, а я ещё не завела вас ни в один из сараевских музеев. Непорядок! Среди них попадаются очень интересные. Выбирайте: Земальский музей – главный музей страны с богатейшими археологической, этнографической и естественно-научной коллекциями; музей Сараево с его пятью отделениями – Бруса Безистан, Дом Сврзо, Дом Деспича, Музей евреев, Музей 1878-1918; музей Библиотеки Гази Хусрев-бега и его собственный музей в медресе Куршумлия; Олимпийский музей; Туннель спасения и ещё полтора десятка других.