В правильных местах кофе сервируют, как положено. Кофейный прибор состоит из маленького подноса, турки, стаканчика и сахарницы. Когда-то такой прибор назывался «кахвени такум», но теперь только люди старой школы помнят это название.
Сыр из мешка
Сыр из мешка – настоящий аутентичный продукт Герцеговины. Говорят, что такой сыр делали ещё пастухи иллирийских племён, живших на этих территориях две тысячи лет назад.
Мёд из Билечи
Герцеговинский мёд – это особый бренд, хотя Балканы в целом не могут пожаловаться на качество мёда. Но даже в стране медовых рек Герцеговине мёд из Билечи на особом счету.
Ливаньский сыр
Твёрдый сыр, разновидность грюйера, адаптированного к местным условиям
Каймак
Каймак – молочный продукт, который распространён по всем Балканам. Готовится он довольно просто: всё, что нужно для хорошего каймака – это молоко изрядной жирности, желательно от домашних коров.