Чибук (чубук)

*Чибуки и кофе. Die Gartenlaube, public domain*

Согласно официальной статистике, 40% взрослого населения Боснии и Герцеговины курит. Корни этой проблемы нужно искать в глубине веков: совместное курение было чем-то вроде обязательного ритуала.

В текстах о традициях гостеприимства боснийских мусульман описывается одна и та же процедура: пришёл гость, нужно поднести ему кофе, потом сладостей, потом трубку с табаком, потом снова кофе и так по кругу, визиты длились часами, а беседы были неспешны. Как тут не привыкнуть к курению?

Раньше курили трубку, лулу, насаживая её на длинный полый стержень. В русском языке этот стержень называется «чубук», а на Балканах произносят «чибук». Со временем весь курительный прибор стали называть чибуком – и трубку, чашу для табака.

Чибуки в этнографической коллекции музея Горица в Ливно. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Чибуки в этнографической коллекции музея Горица в Ливно*

*Курильщик с чибуком. Неизвестный автор, public domain*

Чибуки делали обычно из древесины калины гордовины (лат. Viburnum lantana) или жасмина и украшали резьбой и разным декором. Верхняя часть была из кости или янтаря. Нередко чибук был настоящим произведение искусства: хозяину повод для гордости, а гостю тема для беседы.

Чибук. Дом Сврзо. Сараево. Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0 — *Чибук. Дом Сврзо. Сараево*

Традиционные турецкие чибуки были очень длинные, до полутора метров. В комплекте обычно шла украшенная глиняная мисочка, в которую можно было поставить трубку, поскольку держать в руке могло быть горячо.

За курением чибука проводили часы, полностью погружаясь в состояние, называемое в Боснии «чейф».