Предположим, вы путешествуете по Боснии и Герцеговине с детьми. Если они разделяют ваш интерес к достопримечательностям – прекрасно, а если нет? Как их развлечь, но и самим приятно провести время?
Недалеко от Мостара есть ферма «Ранч», где городские дети могут пообщаться с курочками и гусями, покормить с рук голубей, погладить кролика, покататься верхом на пони, побегать наперегонки с черепахами… Родители в это время, если не хотят кормить голубей и гладить кроликов, могут предаваться гастрономическим удовольствиям в тенистом саду.
Предпринимателю Здравко Раичу как-то раз захотелось тихой деревенской жизни. В 10 километрах от Мостара он купил земельный участок, посадил свой вишнёвый (и черешневый) сад и начал разводить виноградных улиток. Потом как-то сами собой завелись куры и прочие пернатые, после козочки, кролики, черепахи. Здравко оглянуться не успел, как стал владельцем обширного хозяйства, полного всякой живности.
Сейчас на ферме живут: 40 черепах, несколько здоровенных форелей в фонтане, полдесятка кроликов, куры разных пород, перепёлки, гусь и гусыня, толпа цыплят, полтора десятка голубей, павлин и две павы, три пони, лошадь, козлёнок и ягнёнок. Кого-то, возможно, упустила, но это не беда, потому что состав жильцов всё время меняется. Например лошадь – очень старая печальная лошадь – появилась совсем недавно. Здравко спас её от верной смерти, прежний хозяин прогнал ненужное ему животное. Или козлёнок: соседская коза принесла трёх козлят, а больше двух выкормить не в силах. Здравко забрал третьего козлёнка и кормит его из бутылочки трижды в день, а за ним увязываются все дети, которые в тот момент оказались на ферме.
В саду 200 черешен и 150 вишен. Гости могут есть прямо с дерева, сколько влезет. Если немытую черешню вы не едите, вам дадут, во что собрать. Тут же и теплица с клубникой, салатом, помидорами и прочим – всё экологически чистое. Недавно Здравко посадил арбузы, посмотрим, что из этого выйдет.
Вход на ферму – 5 КМ (2,5 евро) для взрослых и детей. В эту сумму включён напиток (морс детям, кофе взрослым) и десерт домашнего приготовления.
Можно подкрепиться и более основательно, а не только десертом. Многие заказывают мезу – это заскуска, которая состоит из уштипков, мясных копчёностей, домашних сыров (особенно впечатлил умопомрачительно вкусный козий сыр, который Здравко покупает у соседей).
Меза без вина – это как-то не по-герцеговински. А где вино, там и ракия, и ликёры (ореховый, вишнёвый, мятный, айвовый, кизиловый – все собственного приготовления). Если хотите всерьёз пообедать – здесь вам приготовят роштиль (чевапы, колбаски, плескавицы и всё прочее, жаренное на гриле). Можно попробовать герцеговинский деликатес – мясо под сачем/пекой, только его нужно заказать заранее, хотя бы за три часа до прибытия. Мясо – телятина, свинина, курятина в любых комбинациях – заказывайте то, что вам больше нравится.
Помните, упоминалось желание тихой жизни? Когда к тебе приезжает автобус детсадовской малышни, тишины не жди. Но Здравко не жалуется, ему очень нравится то, чем он занимается. И гостям его очень нравится. У многих мостарцев завелась привычка в выходной пару-тройку часов провести на ферме «Ранч».
Как найти
Мостар, Буна-Косор, Лакшевине (без номера), ферма «Ранч» / Farma «Ranč», Laksevine bb, Buna-Kosor, Mostar
Учтите, что последний 200 метров – грунтовая дорога.
На Google Map: https://g.page/Rancnabuni?share
Фотогалерея
Павлин (павы за кадром) Голубятня Пони. Чтобы кормить сеном и кататься Ты ж моя, ты ж моя — перепёлочка Цып-цып Белый кролик. Кто за ним? И котики Я очень внимательная У меня живёт козлёнок Тааак, что там у нас? И прочие пернатые Разбегаются… Кормить и гладить Всё со своего огорода Можно прямо с дерева Ферма «Ранч» Под цветущей черешней Отдых на ферме Вид на Вележ из сада
Автор текста: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0.
Фото: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0.
Читайте также
Фрукты и ягоды в Боснии и Герцеговине