В Герцеговине (как и во всех винодельческих регионах с католическим населением) 11 ноября отмечают день святого Мартина, покровителя виноделов. Здесь этот праздник называют Мартине (Martinje).
Он много чего покровитель – и детей, и бедняков, и военных, и всадников, и коней и, как ни странно, гусей. Гусь, кстати, важная составляющая праздника. Традиционно в этот день жарят гуся, а по его косточкам судят, насколько студёной будет зима – чем больше жира, тем сильнее будут холода.
Согласно легенде, св. Мартин так не хотел становиться епископом города Тура, что спрятался от послов в гусятнике, но гуси его выдали своим гоготом.
Но, всё-таки, главный герой дня не гусь, а вино. 11 ноября первый раз пробуют молодое вино и проводят церемонию его «крещения». Считается, что в этот ключевой момент винное сусло превращается в вино.
Празднование св. Мартина в Герцеговине – это многолюдное веселье под обильные возлияния и вкусную еду, с музыкой и песнями.
Имейте в виду, что молодое вино очень коварно. Пьётся оно легко, но пьянит так быстро, что и оглянуться не успеешь.
Как празднуют Мартине на винодельне Zadro
Деяния святого
Св. Мартин, будучи ещё не святым, а военачальником, встретил холодной зимой замёрзшего нищего. Он разорвал свой плащ и отдал нищему половину. На следующую ночь было ему видение Христа, одетого в половину его плаща. Этот сюжет – главный в иконографии святого Мартина.
Приняв христианство, св. Мартин отказывался идти на неприятеля с мечом. Он вышел на поле боя с крестом, и вражеское войско предложило перемирие.
Автор текста: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0.
Фото: (если не указано иное) Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0.