Реки и озёра Боснии и Герцеговины – рай для любителей рыбной ловли. Здесь водится множество видов рыбы, а благодаря хорошей экологии рыба здоровая и крупная. Для удобства рыболовов мы составили словарик названий рыб, чтобы вы смогли найти общий язык с местными коллегами.
Но и тем, кто не увлечён рыбалкой, но любит хорошо приготовленную рыбу, этот словарик может быть полезен. Идея его составить пришла ко мне в ресторане, когда я гонялась по интернету за загадочным «смуджем», не имея представления, что за рыбу мне предложил официант. Смудж, кстати, оказался судаком, и вкусен он был чрезвычайно.
Боснийский, сербский и хорватский языки, на котором говорят жители Боснии и Герцеговины, славянского происхождения, и названия некоторых рыб звучат одинаково: сом, толстолобик, амур. Но много больше названий, которые не похожи на русские.
Указаны варианты написания и латиницей, и кириллицей, а также латинское название, чтобы исключить ошибку:
- Babuška/Бабушка – серебряный карась (Carassius gibelio)
- Bjelica/Белица – верховка или овсянка (Leucaspius delineatus)
- Crvenookica/Црвеноокица или Bodorka/ Бодорка – обыкновенная плотва (Ruthilus rutilus carpathorosicus)
- Crvenperka/ Црвенперка – краснопёрка (Scardinius erythrophthalmus)
- Deverika/Деверика – лещ (Abramis brama)
- Glavatica/Пастрмка главатица – мраморная форель (Salmo marmoratus)
- Grgeč/Гргеч – речной окунь (Perca fluviatilis)
- Jegulja/Jегуља – речной угорь (Anguilla anguilla)
- Jezerska pastrmka/ Језерска пастрмка – озёрная форель (Salmo truta morpha lacustris)
- Jezerska zlatovčica/ Језерска златовчица – арктический голец (Salvelinus alpinus)
- Kečiga/ Кечига – стерлядь (Acipenser ruthenus)
- Klijen/Клен – голавль (Leuciscus cephalus)
- Linjak/Лињак – линь (Tinca tinca)
- Lipljen/ Липљен – европейский хариус (Thymallus thymallus)
- Mladica/Младица – дунайский лосось (Hucho hucho)
- Mrena/ Мрена – обыкновенный усач, или марена (Barbus barbus)
- Plotica/Плотица – плотва дунайская (Rutilus pigus virgo)
- Smuđ/Смуђ – судак (Stizostedion lucioperca)
- Šaran/Шаран – сазан или обыкновенный карп (Cyprinus carpio)
- Škobalj/Шкобаљ – обыкновенный подуст (Chondrostoma nasus)
- Štuka /Штука – щука (Esox lucius)
Автор текста: Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0.
Читайте также
Словарик для рыбаков и гурманов. Обитатели моря